ضبط 3.7 طن فسيخ غير صالح للاستهلاك الآدمي في الدقهلية قبيل احتفالات شم النسيم

كثفت مديرية الصحة بالدقهلية حملاتها التفتيشية على المنشآت الغذائية لضمان سلامة المنتجات المعروضة وحماية صحة المواطنين، في إطار الاستعدادات لاحتفالات شم النسيم.

حملات التفتيش على المنشآت الغذائية في الدقهلية 

بتكليف من الدكتور تامر مدكور، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، قامت إدارة مراقبة الأغذية بحملة تفتيشية بقيادة الدكتور تامر الطنبولي، وكيل المديرية للطب الوقائي، وبمشاركة الدكتورة لبنى عابد، مدير عام إدارة الأغذية، والدكتورة داليا عكاشة، مدير الإدارة الصحية بنبروه، والدكتور هاني سامح، مدير الوقائي بالإدارة الصحية، وفريق مكتب الأغذية بنبروه.​

أسفرت الحملة عن ضبط 3750 كجم من الفسيخ مجهول المصدر والمشتبه في عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى إعدام 28 كجم من الملح لتغير خواصه الطبيعية وعدم وجود بيانات تعريفية. كما تم تحرير 3 محاضر بناءً على القرار 96 لنقص الاشتراطات الصحية، ومحضرين لعدم وجود شهادات صحية وفقًا للقرار 97 لسنة 1967.​

ضبط 50 كجم من الفسيخ و50 كجم من السردين البلدي المملح

وفي سياق متصل، قام فريق من مكتب مراقبة الأغذية المركزي بأجا بالمرور على محل أسماك مملحة في منطقة ميت فضالة، حيث تم ضبط 50 كجم من الفسيخ و50 كجم من السردين البلدي المملح، لوجودها داخل مخزن وأوعية غير مستوفاة للاشتراطات الصحية. تم سحب عينات لإرسالها للمعامل لتحليلها، مع تحرير محضر والتوصية بالغلق.​

كما قامت إدارة مراقبة الأغذية بدائرة دكرنس بالمرور على 8 منشآت، حيث تم ضبط 5 براميل مخلل تحتوي على ديدان بإجمالي وزن 650 كجم، و14 قالب جمبري مجمد منتهي الصلاحية بإجمالي وزن 72.5 كجم، بالإضافة إلى 150 كجم من الليمون المخلل منتهي الصلاحية. تم تحرير 8 محاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، و14 محضر جنحة لعدم وجود شهادات صحية.​

وأكد الدكتور تامر مدكور، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، على استمرار حملات التفتيش والرقابة على المنشآت الغذائية خلال فترات العطلات والأعياد، لضمان سلامة المنتجات الغذائية وحماية صحة المواطنين، مشددًا على ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنتجات الغذائية.​

تأتي هذه الجهود في إطار حرص مديرية الصحة بالدقهلية على تأمين الأسواق وضمان توفير منتجات غذائية آمنة للمواطنين خلال موسم الأعياد.​