44 مليون بيضة يوميًا.. مصر تحقق الاكتفاء الذاتي الكامل من “بيض المائدة” وتستعد للتصدير
في خطوة استراتيجية تعكس نجاح جهود الدولة في تعزيز الأمن الغذائي وتنمية الثروة الداجنة، أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح
الأراضي، في بيان رسمي صادر بتاريخ 20 يونيو 2026 عن طفرة إنتاجية قياسية في قطاع بيض المائدة، حيث نجحت مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل بنسبة 100%.
قفزة رقمية تعكس التطور
كما ان تشير الأرقام الصادرة عن الوزارة إلى تحول جذري في حجم الإنتاج المحلي؛
بفضل ذلك ارتفع إنتاج بيض المائدة من 9.3 مليار بيضة في عام 2014 ليصل إلى نحو 16.5 مليار بيضة حاليًا.
في المقابل هذا النمو الملحوظ يعكس التطور الكبير في البنية التحتية والتقنيات المستخدمة في قطاع الدواجن،
والذي أصبح يمثل ركيزة أساسية في منظومة الأمن الغذائي القومي.

أرقام ومؤشرات الإنتاج
وبحسب البيانات، يبلغ معدل الإنتاج اليومي في الوقت الراهن حوالي 44 مليون بيضة،
في المقابل هو ما يغطي احتياجات السوق المحلية بالكامل، مع وجود فائض مخصص للتصدير.
وعلى الرغم من ذلك تأتي هذه المؤشرات كنتيجة مباشرة لخطط التوسع في المزارع وتحديث نظم التربية والإنتاج،
مما ساهم في استقرار المعروض وتلبية الطلب المتزايد.
تنمية مستدامة ودعم للصادرات
يؤكد هذا الإنجاز قدرة قطاع الدواجن المصري على مواجهة التحديات الاقتصادية،
من ناحيه اخري التحول من الاعتماد على الاستيراد إلى الاكتفاء الذاتي،
والآن التطلع نحو الأسواق الخارجية.
بفضل ذلك تسعى الدولة من خلال هذه السياسات إلى:
ضمان استدامة الإنتاج: عبر تقديم التسهيلات للمستثمرين في قطاع الدواجن.
دعم الصادرات:
علاوة علي ذلك استغلال الفائض الإنتاجي لتعزيز العملة الصعبة وفتح أسواق جديدة للمنتج المصري.
الاستقرار السعري:
بناء علي ما سبق توفير السلع الغذائية الأساسية للمواطنين بأسعار عادلة ومن جهة اخري تتناسب مع حجم الإنتاج الوفير



