حققت مصر إنجازًا جديدًا في قطاع الدواجن، بعد الوصول إلى الاكتفاء الذاتي الكامل من بيض المائدة بنسبة 100%، في خطوة تعكس نجاح جهود الدولة في تعزيز الأمن الغذائي وتنمية الثروة الداجنة.
وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في بيان رسمي صادر بتاريخ 20 يونيو 2026، تحقيق طفرة إنتاجية غير مسبوقة في قطاع بيض المائدة. ويؤكد هذا الإنجاز التطور الكبير الذي يشهده القطاع، وقدرته على تلبية احتياجات السوق المحلية.
قفزة رقمية تعكس التطور
تشير بيانات الوزارة إلى تحول كبير في حجم الإنتاج المحلي. فقد ارتفع إنتاج بيض المائدة من 9.3 مليار بيضة عام 2014 إلى نحو 16.5 مليار بيضة حاليًا.
ويعكس هذا النمو التوسع في الاستثمارات، إلى جانب تطوير البنية التحتية وتحديث تقنيات التربية والإنتاج. كما أصبح قطاع الدواجن أحد أهم ركائز منظومة الأمن الغذائي في مصر، فضلًا عن دوره في استقرار الأسواق.
أرقام ومؤشرات الإنتاج
وبحسب البيانات، يبلغ متوسط الإنتاج اليومي نحو 44 مليون بيضة. ويغطي هذا الإنتاج احتياجات السوق المحلية بالكامل، مع وجود فائض مخصص للتصدير.
ويأتي ذلك نتيجة التوسع في إنشاء المزارع، وتحديث نظم التربية، ورفع كفاءة الإنتاج. وبفضل هذه الخطوات، استقر المعروض في الأسواق، كما ارتفعت القدرة على تلبية الطلب المتزايد.
تنمية مستدامة ودعم للصادرات
ويؤكد هذا الإنجاز قدرة قطاع الدواجن المصري على مواجهة التحديات الاقتصادية. وفي الوقت نفسه، يعكس نجاح الدولة في التحول من الاعتماد على الاستيراد إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي، تمهيدًا للتوسع في الأسواق الخارجية.
ومن هذا المنطلق، تواصل الدولة تنفيذ سياسات تستهدف دعم القطاع وزيادة تنافسيته، ومن أبرزها:
ضمان استدامة الإنتاج
تعمل الدولة على تقديم التسهيلات للمستثمرين في قطاع الدواجن، بما يسهم في زيادة الطاقة الإنتاجية، ودعم خطط التوسع المستقبلية.
دعم الصادرات
إلى جانب ذلك، يجري استغلال الفائض الإنتاجي لتعزيز موارد الدولة من العملة الصعبة، مع فتح أسواق جديدة أمام المنتج المصري، بما يعزز فرص النمو والتوسع.
تحقيق الاستقرار السعري
وبناءً على ذلك، تواصل الدولة توفير السلع الغذائية الأساسية بأسعار عادلة. كما يسهم ارتفاع حجم الإنتاج في استقرار الأسعار، وضمان تلبية احتياجات المواطنين بصورة مستمرة.
قطاع واعد يدعم الأمن الغذائي
ويعكس الوصول إلى الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة نجاح خطط تطوير قطاع الدواجن خلال السنوات الأخيرة. كما يعزز هذا الإنجاز قدرة مصر على تحقيق الأمن الغذائي، ودعم الصادرات، وتحقيق التنمية الزراعية المستدامة، بما يتماشى مع خطط الدولة لزيادة الإنتاج وتحسين جودة الغذاء.
اقرأ ايضا:
تحسين أوضاع أصحاب المعاشات على طاولة القوى العاملة بالنواب غدًا
